Color transparente
con cuerpo sedoso
A diferencia de los brandies tradicionales de uva envejecidos por años en maderas pesadas que tiñen el lÃquido de color caramelo, Tres Bandurrias destaca por su transparencia cristalina.
Es doblemente destilado en alambique de cobre a partir de la sidra fermentada de manzanas patrimoniales valdivianas. Esto conserva intacta la delicadeza fresca de la fruta, entregando en copa un cuerpo sedoso y notas aromáticas envolventes a manzana verde, vainilla y miel de bosque húmedo.
Un brindis al origen de
la sobremesa sureña
Tres Bandurrias es el bajativo por excelencia. Diseñado para servirse solo en copa snifter a temperatura ambiente y acompañar una conversación reposada al fuego, quesos maduros o postres de frutos secos.
El Ciclo de la Paciencia
Cada botella requiere 24 meses de dedicación y cuidado manual. Asà se gesta un destilado de manzana único.
Huertos Ancestrales
Recolectamos a mano manzanas patrimoniales valdivianas. Molidas en prensa rústica tradicional para obtener chicha virgen.
Fermentación
La chicha fermenta libremente a temperatura ambiente en Valdivia, sin levaduras añadidas ni aditivos quÃmicos.
Maduración de Sidra
La sidra madura reposa pacientemente durante 6 meses para asentar sabores antes de entrar en contacto con el alambique.
Doble Destilación
Destilación doble en alambiques de cobre tradicionales. Separamos y seleccionamos meticulosamente solo el corazón.
Ajuste Gradual
El destilado de manzana reposa por un año entero en bodega. Ajustamos gradualmente su alcohol hasta llegar a 46°GL.
Prepara el Alexander
Tres Bandurrias
Nuestra propuesta insignia de coctelerÃa con crema y licor de cacao. Explora esta y otras 9 recetas de autor preparadas para elevar tus veladas.